photo Accords Vins et Fromages

Accords Vins et Fromages

Vin - Oenologie

Tournus 71700

Du /00/1e16 au //099

Balayez les idées reçues grâce à vos 5 sens ! De façon pédagogique et ludique, découvrez des accords Vins et Fromages parfaitement étonnants et qui deviendront incontournables ! Des accords que vous ne soupçonniez pas ! Visites guidée sur la Bourgogne, la Vigne et le Vin en introduction + dégustation d'accords vins et fromages (5 fromages / 5 vins). La Bourgogne viticole n'aura plus aucun secret pour vous ! Attendez-vous à bouleverser vos papilles de façon divertissante, en vivant un moment de partage simple et gourmand ! Vous serez surpris de ce que la Bourgogne à a vous offrir dans tous les "sens" du terme.

photo Le Verre et la Fourchette - Mâconnais et Chèvres

Le Verre et la Fourchette - Mâconnais et Chèvres

Mâcon 71000

Du /00/1e16 au //099

Découverte ludique du terroir gastronomique local au travers de 2 producteurs, un domaine viticole du Mâconnais et une ferme chevrière productrice de fromages. Au départ de Mâcon, je vous emmène à bord de mon minibus pour 4h de découverte d'une exploitation viticole puis d'une bergerie avec visite et dégustation sur place. Une activité adaptée aux grands comme aux petits avec des jeux ludiques et une dégustation de jus de raisin.

photo Fantastic Picnic au Château de Chamirey

Fantastic Picnic au Château de Chamirey

Mercurey 71640

Du /00/1e16 au //099

Le pique-nique est élaboré par le chef Philippe Queneau de l'Epicurien des Vignes et se compose : - d'une timbale de sandre en gelée de crustacés et tartare de légumes - d'une chiffonnade de bœuf, mousseline à la moutarde Fallot et effilochée de légumes verts -de fromages de Bourgogne et fruits secs -d'un fraisier en timbale au parfum de ratafia -café Un verre de Mercurey blanc ou rouge offert. Possibilité d'acheter bouteille de vins et boissons sans alcools sur place. 35€ par personne Dégustation offerte avant ou après le pique-nique.

photo Balade Gourmande sur le Chemin des Cadeules

Balade Gourmande sur le Chemin des Cadeules

Sports et loisirs

Martailly-lès-Brancion 71700

Le 20/09/2026

Vous partirez pour une balade plaisir à la découverte des Cadeules ou Cadoles (petites cabanes vigneronnes construites en pierres sèches) de notre commune, sur 1 circuit d'environ 7 à 8 km. Dès votre arrivée, à l'accueil, un café de bienvenue vous sera offert. Laissez-vous ensuite porter tout au long de votre trajet, pour profiter d'un moment convivial mêlant nature, sensations et découvertes du terroir. Une sortie parfaite pour mêler aventure, détente et plaisir gustatif ! Entre balade insolite et dégustations, vous vivrez un moment unique. Vous arpenterez les vignes, les bois, pour découvrir notre beau terroir et ses paysages en toute liberté. Cette balade comprend 4 étapes de dégustation avec les produits de nos producteurs et viticulteurs locaux, afin d'éveiller tous vos sens et ravir vos papilles ! (l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération). - 1 étape dégustation mise en bouche, - 1 étape dégustation plat chaud, - 1 étape dégustation de fromages, - 1 étape dégustation dessert. Pour les enfants et adolescents, des jus de fruits sont prévus. A l'issue de cette balade gourmande, les participants pourront acheter les vins de nos viticulteurs[...]

photo Balade Gourmande sur le Chemin des Cadeules

Balade Gourmande sur le Chemin des Cadeules

Repas - Dégustation, Bien-être, Balades

Martailly-lès-Brancion 71700

Le 20/09/2026

Vous partirez pour une balade plaisir à la découverte des Cadeules ou Cadoles (petites cabanes vigneronnes construites en pierres sèches) de notre commune, sur 1 circuit d'environ 7 à 8 km. Dès votre arrivée, à l'accueil, un café de bienvenue vous sera offert. Laissez-vous ensuite porter tout au long de votre trajet, pour profiter d'un moment convivial mêlant nature, sensations et découvertes du terroir. Une sortie parfaite pour mêler aventure, détente et plaisir gustatif ! Entre balade insolite et dégustations, vous vivrez un moment unique. Vous arpenterez les vignes, les bois, pour découvrir notre beau terroir et ses paysages en toute liberté. Cette balade comprend 4 étapes de dégustation avec les produits de nos producteurs et viticulteurs locaux, afin d'éveiller tous vos sens et ravir vos papilles ! (l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération). - 1 étape dégustation mise en bouche, - 1 étape dégustation plat chaud, - 1 étape dégustation de fromages, - 1 étape dégustation dessert. Pour les enfants et adolescents, des jus de fruits sont prévus. A l'issue de cette balade gourmande, les participants pourront acheter les vins de nos viticulteurs[...]

photo Atelier

Atelier "Réalisez votre miso"

Repas - Dégustation, Atelier

Varennes-sous-Dun 71800

Le 03/10/2026

Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant… Située aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bière, le saké, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se présente sous forme de pâte, fermenté, riche en probiotiques et acides aminés, il stimule le système digestif et immunitaire et donne du goût … à tout ce qu'il touche ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter KURA et les différents produits travaillés sur place. Puis, place au miso ! Tous les misos de la gammes sont produits à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, vous constaterez avec le guide qu’« il y a autant de misos que de fromages en France ». Une petite dégustation vous permettra sans doute de vérifier ces propos. Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre miso à partir des ingrédients de base : le kôji, c'est-à-dire du riz fermenté pendant 48h (au préalable), une légumineuse bio (soja, pois chiche ou autres selon disponibilités) et du sel brut du Guérande. Vous quitterez la brasserie avec les principes de base pour fermenter du miso,[...]

photo Atelier

Atelier "Réalisez votre miso"

Vie locale

Varennes-sous-Dun 71800

Le 03/10/2026

Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant… Située aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bière, le saké, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se présente sous forme de pâte, fermenté, riche en probiotiques et acides aminés, il stimule le système digestif et immunitaire et donne du goût … à tout ce qu'il touche ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter KURA et les différents produits travaillés sur place. Puis, place au miso ! Tous les misos de la gammes sont produits à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, vous constaterez avec le guide qu’« il y a autant de misos que de fromages en France ». Une petite dégustation vous permettra sans doute de vérifier ces propos. Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre miso à partir des ingrédients de base : le kôji, c'est-à-dire du riz fermenté pendant 48h (au préalable), une légumineuse bio (soja, pois chiche ou autres selon disponibilités) et du sel brut du Guérande. Vous quitterez la brasserie avec les principes de base pour fermenter du miso,[...]

photo Marché de Noël

Marché de Noël

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Fête

Buxy 71390

Le 12/12/2026

Plongez dans une ambiance festive et conviviale avec une dégustation de nos délicieux vins et crémants, ainsi que des mets délicieux à savourer sur place. Vous aurez l’occasion de découvrir une myriade de talents locaux, des artisans d’art et de bouche. Des chocolats exquis de chez Caro d’choc aux délices du miel, du pain d’épices aux escargots savoureux, saumon fumé, du foie gras délicieux au magret de canard succulent, des fromages variés, bougies, savons… Sans oublier les animations festives qui vont ponctuer cette belle journée : animations, et surtout venue du Père Noël à 16h pour les plus petits !

photo Marché de Noël

Marché de Noël

Buxy 71390

Le 12/12/2026

Plongez dans une ambiance festive et conviviale avec une dégustation de nos délicieux vins et crémants, ainsi que des mets délicieux à savourer sur place. Vous aurez l’occasion de découvrir une myriade de talents locaux, des artisans d’art et de bouche. Des chocolats exquis de chez Caro d’choc aux délices du miel, du pain d’épices aux escargots savoureux, saumon fumé, du foie gras délicieux au magret de canard succulent, des fromages variés, bougies, savons… Sans oublier les animations festives qui vont ponctuer cette belle journée : animations, et surtout venue du Père Noël à 16h pour les plus petits !

photo Fantastic Picnic

Fantastic Picnic "cooking show" à l'hôtel les Sept Fontaines !

Tournus 71700

Le 12/09/2021

Profitez d’un déjeuner au grand air à Tournus en famille ou entre amis. Au programme sur la terrasse de l’hôtel les Sept Fontaines : Un Menu spécial en « cooking Show » mettant en valeurs les produits de la Bourgogne : - Salade Thaï, Tataki de bœuf charolais - L’écrevisse en giozza et bouillon thaï - Poitrine de veau laqué et pomme boulangère, penko épicé - Assiette de fromages de la fromagerie Chevenet - Verrine cassis et sésame noir Dégustation de vin par un producteur local, Menus élaborés à partir de produits locaux (légumes : Le Verger l’abbaye à Tournus, viande de veau : le Bœuf Ethique) Les ingrédients parfaits pour un week-end local et dépaysant !

photo Picnic avec mon vigneron

Picnic avec mon vigneron

Royer 71700

Le 12/09/2021

Partez à la découverte des vignes du domaine au cœur de la Saône-et-Loire et profitez de ses magnifiques paysages. Au programme : - Visite du cuvage - Randonnée pédestre de 4km autour du village de Royer - Pique-nique champêtre avec vue sur les vignes du village - Panier pique-nique composé de produits locaux et spécialités locales : charcuterie (jambon persillé, pâté de campagne), fromages (chèvre, vache), fruits et légumes de saisons, dessert (Tournusien), jus de raisin, vins du domaine - Dégustation des 10 cuvées du Domaine au cours du repas (Bourgogne, Mâcon, Crémant et Mousseux) Une belle occasion pour en apprendre plus sur la culture de la vigne et la production du vin, mais aussi pour amuser ses papilles !

photo Marché des Vendanges

Marché des Vendanges

Bissey-sous-Cruchaud 71390

Le 10/10/2021

À l’occasion du Marché des Vendanges, les Vignerons de Bissey-sous-Cruchaud auront le plaisir de vous faire déguster le jus sucré de cette dernière récolte. Dégustation de vin doux. Venez profiter d’un marché artisanal et gastronomique (Salaison du Morvan, terrines, saumon fumé, foie gras… volaille de Bresse, lapin… fromages de chèvres, épices… caramels au beurre salé…). « Après l’effort le réconfort ! » Venez fêter avec nous la fin des vendanges en toute convivialité.